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Author:Panaちゃん
パナソニックのお店で働く、癒し系家電と美味しいものが大好きなスタッフです。


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ホームベーカリー SD-BMT1000 で「ふわふわパン・ド・ミ」を焼いてみた

NEWホームベーカリーSD-BMT1000を

使い始めて今日で3回目。

今日は、「ふわふわパン・ド・ミ」を焼きました。

プレーンな「パン・ド・ミ」、「もちもちパン・ド・ミ」の材料は、

小麦粉は全て強力粉を使用しますが、ふわふわパン・ド・ミは

強力粉を少し(50g)減らして、その分薄力粉を混ぜます。

バターも少々多めです。





焼き上がり約1時間後です。

完全に冷ましてから切りましたが、

中身は焼き立てのままのようなふんわり感。




そして試食すると、「もちもちパン・ド・ミ」とは全然違う

綿のような食感?

自分は、こっちのほうが好きです


全自動でこんなに美味しく焼けて、

食感を自分の好みに焼き分けできるとは

ホームベーカリーの進化に驚くばかりです 
 

パン・ド・ミ美味しい  
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ホームベーカリー SD-BMT1000 で「もちもちパン・ド・ミ」を焼いてみました!

今年9月に新発売された

インバーターモーター搭載のホームベーカリー

「SD-BMT1000」がお店に届きました。



最近の調理家電は、黒や茶色がブーム?

なのかNEWホームベーカリーもおしゃれな茶色です。

さて、インバーターモーター搭載ということで、

さらにメニューが多彩になったわけですが、

特にホームページに紹介されているこの機能が

とても気になっていたので、

パンドミ

開封後の最初の試作品は、「もちもちパン・ド・ミ」に決定。

強力粉やバター・スキムミルク・砂糖・塩などを計量し、

パンケースに入れるところは、通常と同じですが、

初めて、「湯だねペースト」というものを取扱説明書を

参照して作り、材料に加え、ドライイーストを容器に入れ、

自動コースで焼きました。




ふわふわ過ぎて、パンケースから出すときに

上部を凹ましてしまいましたが、きれいに焼けました。


30分ほど冷まして、いざ試食。



本当にもっちもちの食感  

旨い!!!と感動していると

その後間もなくお店に戻った店長も試食。

すると店長ももちもち感にびっくり。


皮は薄くてパリパリで、中身はもちもち。

湯だねペーストを作るのに5分ほど手間はかかりますが

機械まかせで、この焼き上がりは感動的でした。

次は、「ふんわりパン・ド・ミ」にチャレンジしてみます!







ビストロ オーブンレンジ NE-BS1100で夕食作り ③

今日の献立。

「肉巻き野菜」

「白身魚のホイル焼き」

生野菜とお味噌汁。




①肉巻き野菜を作ります。
アスパラ(太い場合は厚さを半分に切る)は
半分の長さ、 にんじんは、アスパラの長さに合わせて
マッチ棒くらいの太さに切ります。



②肉を広げて塩コショウし、野菜を乗せてくるくる巻きます。


③グリル皿に並べます。


④自動メニューで約14分でこんがり焼けました。
余分な脂が溝に落ちてヘルシー!



①白身魚のホイル焼きを作ります。
鱈が2切れしか売っていなかったので・・・
3人分作ろうと思ったのですが、
自分の分は「鱈なしエビ増量」で材料を準備しました。
白身魚に白ワイン又はお酒・塩・レモン汁をかけておきます。
玉ねぎは薄切り、しいたけは適当に切ります。



②アルミホイルに、
玉ねぎを敷き→白身魚・えび・しいたけ→
バターの順にのせて包みます。



③オーブン皿に並べます。


④自動メニューで4人分で約20分。
今日は2人分の材料と白身魚なしのおまけの
材料だったので3人分で設定しました。




⑤きれいな蒸し焼き状態のホイル焼きができました!
彩をよくするために三つ葉とか貝割れ大根とか
食べる前に入れたいかも。



肉巻き野菜・・・食べる前にわが家の好みで
ブラックペッパーを少しふりました。

白身魚のホイル焼き・・・レモンを食べる前に絞っても
美味しいと思います。またはポン酢?



パナソニック 「フードプロセッサー」

先週、7月4(金)・5(土)・6日(日)の3日間、彩電館チヨダにて

パナソニックフェアを開催し、たくさんのお客様に

ご来場いただきました。

ご来場いただきましたお客様、当店まで足をお運びいただき、

ありがとうございました!

最終日に「フードプロセッサー」をご検討いただいている

お客様から、キャベツの千切り方法と本体のお手入れについて

お尋ねいただいたのですが、

キャベツがなく、その場で実演することができませんでした。

現行のモデルより型番は古いものですが、

基本機能は変わりませんので

動画をご参考にしていただけると嬉しいです。

後日、みじん切りや大根おろしなどもアップする予定です。


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体組成計

体組成計 「EW-FA13」を購入してから3か月。

少しですが、体重や体脂肪が減りました!



このモデルは、一番お値打ちタイプで約5000円くらい。

でも、コンパクトさ・デザインのよさ・機能など、

かなり充実しています。

最初に、生年月日・身長・性別など登録しておけば、

電源を入れなくても、乗るだけで、電源が入り、

ユーザーの区別をしてくれて、登録できます。

測定項目の種類は下記の内容です。

①体重
②体脂肪率
③内臓脂肪レベル
④皮下脂肪率
⑤基礎代謝
⑥BMI
⑦筋肉レベル
⑧骨レベル
⑨身体年齢
⑩前回、1・2・3週間前、

 1・2・3・6・12か月前の各項目の比較。







自分が測定したデータの下に、

その数値が年齢的に適正な数値かどうか

「低い」「標準」「高い」とおおまかに3種類の区別が

できるように表示されるので便利です。

もうひとつ、嬉しい機能もあります。

前回より体重が減っていれば、

数値の周りにキラキラのマークが表示されます。

夕食時に少し炭水化物を控えつつ、キラキラを励みに

毎日体組成計で測りつづけえたら、

数年間右肩上がりだった体重がゆっくりと

下降線を描き始めました!

ただ・・・身体年齢だけが実年齢より、

かなりの確率で3~4歳上の表示が出てその度に

がっかりしますが、日頃運動不足なので機械は正直ですね。


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